Известные бренды — Кто что производит
правильное питание
Как правильно питаться летом
Лето-время фруктов и пикников
Как правильно питаться летом? Считается, что надо пользоваться моментом и поглощать как можно больше витаминов — впрок. Между тем диетологи считают, что стремление непременно насытиться летом витаминами – заблуждение. Витамины в рационе должны быть, но в меру.
Рhoto by Emily Knudsen
Витамины – в меру [Читать далее…] about Как правильно питаться летом
Крапива
Полезные свойства крапивы. Лечение крапивой. Рецепты блюд из крапивы.
Похожие темы:
Интересные факты о крапиве. Почему жжется крапива?
Ткань и одежда из крапивы.
Крапива — это растение достойно хорошего к себе отношения. И не надо считать ее вредным сорняком и стараться уничтожить.
С древних времен многие народы очень ценили крапиву, греки и римляне, например, подавали ее к столу как изысканное блюдо. На Руси столетиями ее квасили, солили, тушили, подмешивали в хлеб, варили из нее суп.
Но крапива – это еще и отличное лекарство. Ее можно назвать зеленым кладезем витаминов: каротиноидов, органических кислот, микроэлементов магния, меди, хрома, фитонцидов и витаминов С, В, и К. Все эти вещества необходимы для нормальной работы организма и хорошего состояния кожи и волос.
[Читать далее…] about Крапива
Здоровье: Как правильно выбирать продукты
Каждый из нас сталкивался с проблемой недоброкачественных продуктов. Мы дадим вам несколько советов, которые помогут вам сделать правильный выбор при выборе молочных и мясных продуктов, овощей и фруктов.
Молоко
На прилавке: нужно различать несколько видов молока, чтобы уже в магазине подобрать тот, который вам больше подходит.
Пастеризованное молоко – его приготовление предусматривает нагревание молока до 60-70°С в течение 15-30 минут. При этом сохраняются все полезные микроорганизмы, но сдерживается процесс брожения. Срок хранения пастеризованного молока недолог — всего 36 часов.
Стерилизованное молоко подвергается механической обработке под давлением и нагревается до температуры 115-135°С. При такой обработке витамины сохраняются, но живые споры и бактерии, в том числе и полезные для организма, погибают. По этой причине стерилизованное молоко намного ценнее и полезнее порошкового молока, но в значительной степени проигрывает пастеризованному.
Топленое молоко – особенность его производства в тепловой обработке (нагревание до 95-99°С), которая и обуславливает цвет и вкус продукта: вкус и запах чистые, без посторонних, не свойственных свежему молоку примесей, с хорошо выраженным привкусом пастеризации. Цвет белый с кремовым оттенком. [Читать далее…] about Здоровье: Как правильно выбирать продукты
Почему жжется крапива
Интересные факты о крапиве. Почему жжется крапива?
Похожие темы:
Полезные свойства крапивы. Лечение крапивой. Рецепты блюд из крапивы.
Ткань и одежда из крапивы.
Все мы хотя бы раз в жизни «обжигались» крапивой. Вначале ощущается резкая боль, а затем еще довольно долго на месте ожога чешутся мелкие волдыри.
В чем же секрет оружия крапивы? [Читать далее…] about Почему жжется крапива
Ткань и одежда из крапивы
Похожие темы: Интересные факты о крапиве. Почему жжется крапива?
Полезные свойства крапивы. Лечение крапивой. Рецепты блюд из крапивы.
Прядение из крапивы
На Руси испокон века находились умельцы, которые ткали и пряли из всего, что под руку попадалось: из иван-чая, репейника, лопухов, лебеды и даже вареных сосновых иголок.
В старину известна была так называемая «лесная шерсть» – волокнистый материал, извлекаемый из сосновых иголок. Для получения «сосновой шерсти» иглы распаривали, вываривали в щелоке, расчесывали, отмывали и сушили. Полученное волокно шло на изготовление теплых вязаных вещей. «Сосновая» одежда считалась не только теплой, но и очень полезной, предупреждающей ревматизм.
Из крапивы тоже делали ткани. Они были достаточно широко распространены.
