Этот маленький фрукт, по форме напоминающий виноград, необычен тем, что растет прямо на стволах деревьев и его ветвях.
Photo by Museum of Life+Science
Джаботикаба (лат. Myrciaria caulifloria) — плодовое вечнозелёное дерево или крупный кустарник (семейство Миртовые). Растёт оно очень медленно, достигает высоты от 5 до 12 метров. Виды джаботикабы распространены в тропических областях Южной Америки, особенно в Бразилии.
Photo by dinahmow
Джаботикаба плодоносит с весны до осени и приносит несколько урожаев.
Photo by mauroguanandi
По мере созревания плодики проходят стадии от нежно-зеленого цвета до красного оттенка, а при полной спелости они приобретают почти черный цвет, оставаясь при этом полупрозрачными.
Photo by Bia Bela
Плоды растут гроздьями на стволах и главных ветвях, они имеют тонкую, но твердую кожицу, мякоть молочного цвета и одно семечко посередине.
Photo by Karen Cris
Мякоть фруктов и косточка съедобны в сыром виде. Плоды используют в десертах, соусах, варят из них варенье, делают джемы и мармелады. Кожицу не едят, так как она горькая, но в высушенном виде используют, как народное лечебное средство от дизентерии.
Очень интересно! Спасибо