масло

Облепиха. Облепиховое масло.

Состав облепихового масла. Польза облепихового масла для детей. Способ применения облепихового масла. Рецепты заготовок на зиму из облепихи.

Плодовое и декоративное растение облепиха, традиционно культивируемое в Сибири и на Памире, широко применяемое в Европе в качестве живой изгороди и для защиты откосов берегов рек от размывания, с давних пор славится своими полезнейшими ярко-оранжевыми ягодами, используемыми для приготовления настоев, наливок, варенья, мармелада и уникального по своим лечебным свойствам облепихового масла.

облепиха полезные лечебные свойства, польза облепихи

Обладающее специфическим вкусом и запахом облепиховое масло вырабатывают из мякоти плодов облепихи (ягоды облепихи содержат в среднем от 3 до 10% ценного растительного жира). Оранжево-красноватый цвет облепихового масла обусловлен высокой концентрацией в этом растительном продукте каротиноидов (предшественников витамина А).

Обладающее высокой биологической ценностью облепиховое масло является богатейшим источником наиболее полезных для организма человека веществ [Читать далее…] about Здоровье: Облепиховое масло и его польза

Тунговое дерево, широко распространенное в тропиках Китая и на Филиппинах. Это дерево с раскидистой кроной, высотой 15 м, растёт около 30 лет, максимальная производительность плодов на 10-12 год. Тунговое дерево знаменито своими орехами. Ядро ореха тунга содержит около 60% высококачественного масла (при благоприятных для дерева условиях в год можно собрать до 2 тонн орехов, из которых получится 100кг масла). Однако назначение тунгового масла совсем не пищевое. Оно высоко ценится изготовителями лаков и красок, потому что необычайно стойко к воздействию воды (красками на основе тунгового масла покрывают днища кораблей) и не окисляется на воздухе. Тунговым маслом туземцы обрабатывают лодки, оно годится для изготовления мыла, но самое интересное применение ядер тунгового ореха – изготовление из них свечей. Даже без предварительной обработки ядра горят ярким коптящим пламенем. Жители острова Ява растирают содержимое орехов в пасту, которой покрывают фитиль из хлопка или волокон пальм. Свеча диаметром 1,5 метра, на которую пошло три ореха, горит около 20 минут.

Увеличить