Красочная закуска — Фаршированные яйца

Готовим вместе — Фаршированные яйца
Необычной и красочной можно сделать закуску из яиц, предварительно замариновав яйца в свекольном соке. Из окрашенных таким образом яиц оригинально будут выглядеть и салаты в рецептуру которых входят яйца.

яйца фаршированные рецепт фото приготовление

Рецепт: Как приготовить фаршированные яйца, окрашенные свекольным соком

Состав:
6 яиц
4 столовые ложки майонеза
4 ч. л. горчицы

Маринад:
около 3-х чашек красной свеклы мелко измельченной на терке или свекольный сок
1 стакан яблочного уксуса (можно заменить обычным уксусом)
1/2 стакана сахара
1 луковица

Приготовление:

яйца фаршированные рецепт фото приготовление

Сварите яйца вкрутую и очистите их от скорлупы.

яйца фаршированные рецепт фото приготовление

В свекольный сок добавьте уксус и сахар. Доведите до кипения и дайте немного остыть.

яйца фаршированные рецепт фото приготовление

Нарежьте лук тонкими полукольцами.

яйца фаршированные рецепт фото приготовление

Перелейте маринад в контейнер для пищевых продуктов, добавьте в маринад лук и сложите вареные яйца.

яйца фаршированные рецепт фото приготовление

Закройте контейнер крышкой и поставьте в холодильник на 2 дня.

яйца фаршированные рецепт фото приготовление

Через 2 дня яйца будут готовы. Достаньте их и промойте в холодной кипяченой воде.

яйца фаршированные рецепт фото приготовление

Разрежьте яйца вдоль на две равные части.

яйца фаршированные рецепт фото приготовление

Аккуратно выньте желток.

яйца фаршированные рецепт фото приготовление

Приготовьте начинку для фаршированных яиц — Перемешайте желтки с горчицей и майонезом (соль по вкусу).

яйца фаршированные рецепт фото приготовление

Заполните половинки яиц начинкой, используя кондитерский мешок.

яйца фаршированные рецепт фото приготовление

Для тех, кто спокойно относится к пищевым красителям подойдет и такой вариант разноцветных яиц:

яйца фаршированные рецепт фото приготовление, крашеные вареные яйца

Вареные яйца, окрашенные пищевыми красителями.

яйца фаршированные рецепт фото приготовление, крашеные вареные яйца

яйца фаршированные рецепт фото приготовление, крашеные вареные яйца

Источники:
eyecandy.nanakaze.net
craftsbyamanda.com

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментировать

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *