Как выбрать арбуз

Как правильно выбрать вкусный, спелый и сладкий арбуз. Смотрите также: Арбуз — полезные свойства и правильное питание Арбузно-дынный сезон в этом году начался несколько раньше из-за особенно жаркой и влажной погоды. Поэтому стоит бдительно относиться к выбору бахчевых – последствия отравления нитратными арбузами и дынями могут быть самыми плачевными. Не стоит покупать дыни и арбузы
Продолжить чтение…

 

Арбуз — полезные свойства и правильное питание

Химический состав арбуза Плодовая мякоть арбуза содержит от 5,5 до 13 % сахаров (глюкоза, фруктоза и сахароза). К моменту созревания преобладают глюкоза и фруктоза, сахароза накапливается в процессе хранения арбуза. В мякоти содержатся пектиновые вещества — 0,68 %, белки — 0,7 %; кальций — 14 мг/%, магний — 224 мг/%, натрий — 16 мг/%, калий […]
Продолжить чтение…